Tillbaka till startsidan

Guiden till hälsosamma matvanor och matssäkerhet

Livsmedelsverkets webbplats - en guide till hälsosamma matvanor och matssäkerhet

På Livsmedelsverkets webbplats kan du hitta en mängd användbar information om mat och hälsa. Här får du råd om hur du kan äta hälsosamt och vilken mat som passar olika grupper. Du kan även hitta information om allergier och sjukdomar relaterade till mat, samt få tips om olika dieter och viktnedgång.

Säker mat och specialkost

Ett viktigt område som Livsmedelsverket ansvarar för är matens säkerhet. Du kan läsa om hur maten kontrolleras och vilka regler som gäller för produktion och försäljning av livsmedel. Här finns också information om hur du kan vara säker på att maten är ren och inte innehåller farliga ämnen, som till exempel färgämnen eller konserveringsmedel.

För dig som har specialkost, till exempel på grund av allergier eller sjukdomar, finns det också information om vad du bör tänka på när det gäller din kost. Här kan du få råd och tips om vilken mat du kan äta och vilka produkter du bör undvika.

Tips för att undvika matsvinn och sjukdomar

Livsmedelsverket ger också tips och råd för att hantera maten på ett säkert sätt för att undvika matsvinn och sjukdomar, särskilt under rötmånaden och sommaren. Det betonas vikten av att hålla maten kall, planera inköp och vara försiktig med hygienen. Genom att tvätta händerna noggrant och vara uppmärksam på mögel och bakterier som kan orsaka sjukdomar kan du minska risken för att bli sjuk av maten.

Samarbeten och projekt för hälsosamma matvanor

Livsmedelsverket genomför också olika projekt och samarbeten både nationellt och internationellt för att främja hållbara och hälsosamma matvanor. Genom att arbeta tillsammans med andra aktörer försöker man påverka matvanor och göra det lättare för människor att äta hälsosamt.

Information för företag inom livsmedelsbranschen

På Livsmedelsverkets webbplats finns också information för företag inom livsmedelsbranschen. Här kan företagare hitta vägledningar och kontrollhandböcker för att säkerställa att deras produkter är säkra och av god kvalitet. Det finns också information om laboratorieverksamhet, krisberedskap och civilt försvar kring livsmedelsförsörjning.

Avslutningsvis

Livsmedelsverkets webbplats är en källa till värdefull information för alla som är intresserade av matvanor, kost och matssäkerhet. Här kan du hitta råd och tips för att äta hälsosamt och undvika sjukdomar. Webbplatsen innehåller också information för företag inom livsmedelsbranschen och om olika projekt och samarbeten som Livsmedelsverket arbetar med för att främja hållbara och hälsosamma matvanor.

Artikeln är baserad på denna artikel på livsmedelsverket.se.