Minska matsvinnet med Livsmedelsverkets kampanj

Internationella matsvinnsdagen och Livsmedelsverkets kampanj

På fredag uppmärksammas Internationella matsvinnsdagen och Livsmedelsverket lanserar en informationskampanj för att minska matsvinnet. Målet med kampanjen är att engagera så många som möjligt för att minska matsvinnet, vilket både är ekonomiskt ogynnsamt och dåligt för klimatet och miljön.

Ny rapport om matsvinn i hushållen

Livsmedelsverket kommer också att släppa en ny rapport om matsvinn i hushållen. Rapporten kommer att ge information och tips om hur man kan minska sitt matsvinn i vardagen.

Vad är matsvinn?

Matsvinn innebär att mat slängs i onödan istället för att ätas upp. Det kan handla om mat som blir dålig i kylskåpet, mat som slängs i restauranger eller mat som inte blir uppäten på tallriken.

Varför är det viktigt att minska matsvinnet?

Att minska matsvinnet är viktigt av flera anledningar. För det första är det ekonomiskt ogynnsamt att slänga mat som man egentligen skulle kunna äta upp. För det andra är matsvinn dåligt för klimatet och miljön. Matproduktionen är resurskrävande och med att slänga mat slösar vi också på de resurser som krävdes för att producera maten.

Tips för att minska matsvinnet

Livsmedelsverket kommer att ge tips i sin informationskampanj om hur man kan minska sitt matsvinn. Här är några enkla tips:

• Planera matinköp så att du köper det du faktiskt behöver och undvik att köpa för mycket.
• Förvara maten rätt i kylskåp och frys för att förlänga hållbarheten.
• Använd rester från tidigare måltider till nya rätter istället för att slänga dem.
• Var noga med att äta upp maten på tallriken och ta mindre portioner om du är osäker på om du kommer att bli mätt.

Genom att följa dessa tips kan vi alla bidra till att minska matsvinnet och göra en insats för både vår plånbok och miljön.