Tillbaka till startsidan

Livsmedelsverket: Mat, hälsa och råd

Livsmedelsverkets viktiga roll kring mat och hälsa

Livsmedelsverket är en myndighet som ansvarar för att ge kostråd och information om mat, hälsa och sjukdomar. Deras arbete innefattar olika aspekter av livsmedelssäkerhet, näringsämnen och regler för hantering av mat och vatten. Myndigheten erbjuder också kontroller vid slakt, analyser och laboratorietjänster för att säkerställa hälsosamma livsmedel i samhället. Det är viktigt att vara medveten om hur maten vi äter påverkar vår hälsa.

Bekämpa järnbrist hos tonårstjejer

En analys av tonårstjejers järnnivåer visar att järnbrist är vanligt förekommande inom denna åldersgrupp. Faktorer som påverkar järnstatusen inkluderar bland annat järnupptag, köttkonsumtion och näringsupptag. Livsmedelsverket betonar vikten av att vården identifierar personer i riskzonen, särskilt unga tjejer och pojkar i årskurs 8. Projekt som syftar till att utveckla växtbaserade livsmedel med bättre näringsupptag kan vara en del av lösningen för att bekämpa järnbrist.

Information om cookies på Livsmedelsverkets webbplats

På Livsmedelsverkets webbplats används cookies för att förbättra användarupplevelsen. Dessa cookies kan vara nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt, exempelvis sessionscookies och permanenta cookies. Informationen som samlas in är anonymiserad och kan inte kopplas till enskilda användare. Post- och telestyrelsen är ansvarig för kakor på webbplatsen. Exempel på cookies inkluderar ASP.NET_SessionId och ConsentCookie.

Slutsats

Livsmedelsverket spelar en avgörande roll när det kommer till att ge råd och information kring mat och hälsa för att främja ett hälsosamt samhälle. Genom att adressera problem som järnbrist hos tonårstjejer och erbjuda relevant information via sin webbplats, strävar myndigheten efter att öka medvetenheten kring vikten av en balanserad kost och näringsriktiga livsmedel för att främja hälsa och välbefinnande.

Artikeln är baserad på denna artikel på livsmedelsverket.se.